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Optimiser la productivit茅 et la comp茅titivit茅 gr芒ce 脿 des syst猫mes adaptables pour les grandes cultures

La production biologique de c茅r茅ales, de graines ol茅agineuses et de l茅gumineuses repr茅sente la plus importante superficie et le plus grand nombre d鈥檈xploitations agricoles biologiques au Canada (). Les c茅r茅ales biologiques et leurs produits d茅riv茅s transform茅s sont probablement les marchandises export茅es du secteur canadien de la production biologique dont la valeur est la plus importante; ils ciblent des march茅s existants aux 脡tats-Unis, en Europe et au Japon () ainsi qu鈥檜n nombre grandissant de nouveaux d茅bouch茅s commerciaux, gr芒ce 脿 une reconnaissance bilat茅rale de normes biologiques nationales. En outre, les p茅nuries continues de stocks et les prix 茅lev茅s des c茅r茅ales biologiques destin茅es 脿 l鈥檃limentation du b茅tail ont ralenti l鈥檈xpansion des secteurs des animaux d鈥櫭﹍evage biologique et de production laiti猫re; elles constituent ainsi une occasion pour mettre au point une production efficace de grandes cultures biologiques.

Les efforts cibl茅s en mati猫re de reproduction, de s茅lection de cultivars, d鈥檈nrichissement du sol, de lutte contre les mauvaises herbes et de rotations des cultures 茅conomiquement viables sont syst茅matiquement reconnus comme 茅tant des priorit茅s de recherche dans le cadre des enqu锚tes men茅es aupr猫s de cultivateurs biologiques canadiens. Les cinq principales priorit茅s de recherche des producteurs de c茅r茅ales biologiques (CABC, 2009) 茅taient les suivantes聽:

• la fertilit茅 des sols et les rotations des cultures;
• les rotations b茅n茅fiques des cultures pour cibler des probl猫mes pr茅cis;
• les interactions 茅cologiques dans les rotations;
• les rotations pour lutter contre les mauvaises herbes;
• la qualit茅 des sols.

Puisque les pesticides et les engrais synth茅tiques ne sont pas autoris茅s dans le syst猫me de production biologique, les agriculteurs doivent diriger leur attention sur l鈥檕ptimisation de la sant茅 des sols et des cultures gr芒ce 脿 une gestion des sols et 脿 des approches agronomiques int茅gr茅es, ainsi que sur des technologies novatrices et correctement cibl茅es pour la gestion des sols, les symbions microbiens de plantes, les 茅l茅ments nutritifs, les engrais verts, le labour (particuli猫rement la culture sans labour), les mauvaises herbes et les organismes nuisibles. De plus, toutes les cultures biologiques font face 脿 des difficult茅s li茅es 脿 l鈥檃cc猫s 脿 des semences appropri茅es adapt茅es 脿 ces syst猫mes 脿 faibles intrants.

Les activit茅s novatrices s鈥檌nscrivant dans le cadre de ce th猫me englobent une gamme d鈥檃ctivit茅s fortement compl茅mentaires qui cibleront chacun des aspects de cette approche int茅gr茅e, afin de promouvoir la durabilit茅 et la rentabilit茅 des productions de grandes cultures biologiques. Les activit茅s transsectorielles rassemblent des partenaires de l鈥檌ndustrie provenant de tout le spectre de la production de grandes cultures biologiques, y compris les producteurs, les groupes de producteurs, les fournisseurs d鈥檌ntrants commerciaux biologiques, les transformateurs et les utilisateurs finaux de c茅r茅ales biologiques.

Les activit茅s scientifiques s鈥檌nscrivant dans le th猫me de la production de grandes cultures g茅n茅reront de nouvelles connaissances et des pratiques novatrices pour la production de grandes cultures biologiques au Canada. Pour optimiser la pertinence et l鈥檌ncidence de la recherche ainsi que l鈥櫭﹖ablissement de liens avec les partenaires de l鈥檌ndustrie et leur mobilisation, ces activit茅s visant plusieurs sites englobent des agro茅cosyst猫mes divergents et int猫grent des essais de recherche men茅s 脿 partir de stations et d鈥檈xploitations agricoles, 脿 moyen et 脿 long terme. Plus pr茅cis茅ment, ces activit茅s examineront la fa莽on dont聽:

• Les nouveaut茅s en mati猫re de technologies, d鈥檌ntrants et d鈥檃pproches am茅liorent la gestion des 茅l茅ments nutritifs ainsi que la lutte contre les mauvaises herbes, les organismes nuisibles et les pathog猫nes (Activit茅s A.6, A.7, A.8 et A.9); des travaux de recherche suppl茅mentaires sur la gestion des organismes nuisibles en lien avec la production de grandes cultures sont 茅galement pr茅vus dans les activit茅s du Th猫me聽C.
• Des rotations plus diversifi茅es 脿 court et 脿 long terme interagissent afin d鈥檃m茅liorer la durabilit茅 et la rentabilit茅 des pratiques de gestion des sols et de lutte contre les mauvaises herbes (Activit茅s A.5 et A.8);
• Les cultures sans labour dans l鈥檈st et l鈥檕uest du Canada peuvent int茅grer des biofertilisants commerciaux suppl茅mentaires, ainsi que des options li茅es aux strat茅gies de fin de l鈥檜tilisation d鈥檈ngrais vert, afin d鈥檃m茅liorer non seulement la gestion des mauvaises herbes et des 茅l茅ments nutritifs mais aussi la productivit茅 subs茅quente des cultures de c茅r茅ales (Activit茅s A.5 et A.8).
• La production de graines de c茅r茅ales et d鈥檈ngrais verts de grande valeur comme la vesce peut 锚tre optimis茅e (Activit茅s A.1 et A.8);
• De nouveaux cultivars d鈥檃voine, de bl茅, de ma茂s et de pommes de terre convenant pr茅cis茅ment 脿 une culture biologique 脿 faibles intrants peuvent 锚tre s茅lectionn茅s afin d鈥檕ptimiser la lutte contre les mauvaises herbes, l鈥檜tilisation des 茅l茅ments nutritifs, la productivit茅 et la qualit茅 (Activit茅s A.1 et A.2).
  
  

础肠迟颈惫颈迟茅蝉:

• Activit茅 A.1: Approches participatives en s茅lection des v茅g茅taux et production de semences pour la production des cultures biologiques canadiennes
• Activit茅 A.2: Am茅lioration g茅n茅tique de l鈥檃voine biologique
• Activit茅 A.5: Impacts du labour r茅duit et de la diversification des s茅quences de cultures sous r茅gie biologique dans la zone de sol brun semi-aride
• Activit茅 A.6: Renforcement du rendement et de la s茅questration du C dans les syst猫mes agricoles biologiques des Prairies聽: le r么le des d茅jections animales compost茅es dans les 茅tudes 脿 long terme
• Activit茅 A.7: Fermes biologiques commerciales bien 茅tablies: L鈥檈ffet du taux d鈥檃pplication de d茅jections animales compost茅es sur les 茅l茅ments min茅raux du sol, le rendement et l鈥檃ssimilation des nutriments par les cultures
• Activit茅 A.8: Optimisation de l鈥檈ngrais vert et gestion de la fertilit茅 pour la production de c茅r茅ales biologiques
• Activit茅 A.9: 脡cologie appliqu茅e pour une utilisation simple et efficace des nutriments dans les syst猫mes de culture bas茅s sur les l茅gumineuses 脿 grain聽: sources de phosphore pour les producteurs biologiques des Prairies, et strat茅gies agronomiques pour une microbiologie efficace du sol afin de faire meilleur usage de ces sources de P